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Bierwurst

ab 1,44 

14,39  / kg

Herzhafte und würzige Aufschnittsorte, die einfach nur lecker schmeckt.

Hinweis
Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuell hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.

Lieferzeit: 1-3 Arbeitstage

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Artikelnummer: 103-BrW Kategorien: ,
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Unsere Bierwurst wird nach alt bewährtem Rezept hergestellt und erhält ihren würzigen Geschmack durch die Zugabe von ausgesuchten Gewürzen. Nach der Heißräucherung über Buchenholz wird sie gebrüht, bevor im Reifeschrank durch Trocknung die gewünschte Konsistenz erlangt wird. Sie ist genau das Richtige für eine herzhafte Brotzeit!

Rezepturdaten:

Fettanteil: 25,6 %

Zutaten:

93 % Rind- und Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz: Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (u.a. Senf), Dextrose, Stabilisator: Diphosphat, Geschmacksverstärker: E621, Gewürzextrakte, Rauch

Allergene Stoffe:

Senf

Aufbewahrung:

10 Tage bei +7 °C im Kühlschrank

Hinweis:

Sie erwerben das beschriebene Produkt. Die Verzierungen auf den Bildern sind kein Bestandteil Ihrer Bestellung.

Verpackungseinheit:

Aufschnitt (gewünschte Gewichtseinheit), vakuumiert

pro 100 gpro 60 gTagesbedarf (%)
je Portion (60 g)
Energie1120 kJ/271 kcal672 kJ/162 kcal8,0 %
Fett23,6 g14,2 g20,2 %
davon gesättigte Fettsäuren9,5 g5,7 g28,5 %
Kohlenhydrate< 0,5 g< 0,5 g< 0,2 %
davon Zucker < 0,5 g< 0,5 g< 1,0 %
Eiweiß 14,5 g8,7 g17,4 %
Salz2,1 g1,3 g21,2 %