✓ Iodfrei ✓ Antibiotikafrei (außer Geflügel) ✓ ohne Gentechnik ✓ hauseigene Schlachtung

US-Angus Filet

(Stück ca. 250 g)

22,50 

90,00  / kg

An Zartheit nicht zu übertreffen

Hinweis
Bitte beachten Sie, dass unsere Fleischwaren individuell hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.

Lieferzeit: 1-3 Arbeitstage

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Für viele Fleischliebhaber ist es das edelste, aber auch teuerste Stück des Rindes. Es liegt unterhalb des Roastbeefs auf beiden Seiten der Wirbelsäule. Durch die geringe Beanspruchung bildet sich dieser Muskel besonders feinfasrig aus („filet“= Fädchen). Es unterteilt sich in die vordere, flach zulaufende Filetspitze, das dicke Mittelstück und den breiten Filetkopf. Besonders bei Damen ist dieses Edelstück aufgrund der enormen Zartheit und dem geringen Fettanteil von 3,0 bis 4,5 % sehr beliebt.

Aufbewahrung:

in der Tiefkühltruhe 2 Monate haltbar oder aufgetaut zum sofortigen Verzehr

Hinweis:

Sie erwerben das beschriebene Produkt. Die Verzierungen auf den Bildern sind kein Bestandteil Ihrer Bestellung.

Verpackungseinheit:

1 Stück (gewünschte Anzahl), schockgefrostet und vakuumiert